◆企業詳細データ
岡崎酒造株式会社
〒386-0012 上田市中央4-7-33
TEL 0268-22-0149 / FAX 0268-22-0199
URL
http://www.ueda.ne.jp/~okazaki/
e-mail
okazaki@ueda.ne.jp
設 立/
代表者/岡崎 時子
資本金/
従業員/
創業は1706年。300年を迎える老舗の造り酒屋です。長生きの代表亀にちなんで飲むごとに長寿を願って命名された亀齢です。
昔ながらの寒造りで日本酒の醸造をしています。長野県産の酒造好適米を使用し、吟醸造りの洗米には箱麹造りをしています。
小さな酒蔵の利点を利用して、お客様のニーズに合った小回りの利く酒造り（プライベートラベルなど）に対応できます。試験醸造を繰り返し、体にやさしい酒「発芽米酒」の製品化もし、大変好評をいただいてます。
日本酒（清酒亀齢）、焼酎、みそ、漬け物（季節商品）、発芽米酒（芽生）
当店の近くには、こんこんと湧き出る「保命水」、おいしいそば店、天然酵母のパン店、コーヒー喫茶等が有ります。散策にお出掛けください。
上田地域総合産業展運営委員会
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